Seit März 2019 schwingt Matthias Gäth, 37, das Zepter in der Küche des Rössli und sorgt für sorgfältig und kreativ komponierte Speisen auf den Rössli-Tellern. So sind dies neuartige Gerichte für Veganer aber auch für Fleischliebhaber.
Gäths Markenzeichen sind hochwertige, anspruchsvolle Gerichte. Darum setzt er konsequent auf regionale Produkte. Seine Küche ist eine ehrliche und zugleich geschmacklich innovative, in der selbst die Beilagen nie nur Beilagen oder bloße Kohlenhydrate sind. Lassen Sie sich überraschen!
Lage | Im Dorf |
Art der Küche | Saisonale Küche, Schweizer, Internationale, Mediterrane Küche, Fisch, BBQ, Haute Cuisine, Vegetarisch, Vegan |
Weitere Informationen | Terrasse, Für Gruppen geeignet |