Omakase – die japanische Art der «Chef’s Choice» – ist im Restaurant PRISMA seit 2020 fester Bestandteil der europäischen und asiatischen Fusionsküche von Sternekoch Philipp Heid.
Auf Deutsch übersetzt bedeutet Omakase «Ich überlasse es Ihnen». Das Omakase Menu nimmt den Gast mit auf eine kulinarische Überraschungsreise. Die Etappen des kulinarischen Erlebnisses werden im Sharing-Stil präsentiert, nach dem Motto «Zwei Kulturen, ein Teller».
Lage | Am Wasser |
Art der Küche | Haute Cuisine, Vegetarisch, Vegan |
Weitere Informationen | Aussichtsterrasse, Eigene Parkplätze, Rollstuhlgängig |