Alpkäserei Chäserenholz - Rigi Kulm

Nur wenige Gehminuten von der Rigi Kulm befindet sich die Alp Chäserenholz. Von hier geniessen Sie eine tolle Weitsicht.

In der Alpkäserei werden 15 verschiedene Käsesorten hergestellt. Der Älpler Franz-Toni Kennel produziert pro Sommer in seiner Käserei etwa 12`000 Kilogramm Alpkäse. Die tägliche Produktion beginnt frühmorgens dauert bis zur Mittagszeit. Er stellt Käse, Butter und Joghurt aus Rigi-Milch her.

Kaufen Sie den Käse vor Ort auf der Alp oder geniessen Sie die Produkte im Alp-Beizli. Die hauseigenen Käsespezialitäten sind zum Beispiel Raclette, Fondue oder Käseschnitten.

Die Käserei können Sie individuell besuchen und besichtigen. Überziehschuhe kosten pro Stück 2 Franken. Eine persönliche Führung durch den Älpler Franz-Toni Kennel buchen Sie im Voraus für 50 Franken.